nugget resep

Mantap !!! Cara Membuat Nugget Ayam yang Sehat dan Enak

cara membuat nugget ayam

Cara Membuat Nugget Ayam – Nugget ayam adalah salah satu olahan yang berbahan dasar daging ayam dan mempuyai rasa yang lembut dan enak. Rasanya yang gurih dan enak di lidah membuat makanan yang satu ini memiliki banyak penggemar. Tidak hanya orang dewasa anak-anak pun menyukai makanan ini, bahkan sekarang nugget bisa di buat dalam bentuk yang kita inginkan. Sebenarnya nugget banyak dinjual di supermarket dan toko-toko lainya sebagai makanan cepat saji. Sedangkan makanan cepat saji itu adalah tergolong junk food. Mengonsumsi junk food yang berlebihan tidak baik bagi kesehatan yang dapat menimbulkan penyakit-penyakit berbahaya. Maka saya akan memberi tahu cara membuat nugget ayam yang enak, praktis dan tentu saja bergizi.

Kamu bisa membuat nuget ayam di rumah dengan sangat mudah loh. Dengan mengetahui cara membuat nugget ayam yang sehat dan enak, kamu bisa menjadikan nugget ayam ini sebagai sarapan atau lauk untuk makan sehari – hari keluarga kamu. Berikut adalah cara membuat nugget ayam yang sehat dan enak bunda.

Mantap !!! Cara Membuat Nugget Ayam yang Sehat dan Enak :

Nugget Ayam Wortel

cara membuat nugget ayam

Bahan:

  • 500 gram daging dada ayam, cuci bersih, tiriskan
  • 1 ruas jahe, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok makan gula
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 30 ml air
  • 1 butir telur
  • 1 buah bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok makan tepung sagu
  • 2 sendok makan tepung roti
  • 100 gram wortel, parut halus

Bahan Pelapis:

  • 2 butir telur
  • tepung roti, secukupnya

Cara Membuat Nugget Ayam Wortel:

  1. Lumuri ayam dengan jahe dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai rata. Simpan ayam di dalam freezerkurang lebih 30 menit.
  2. Haluskan daging ayam bersama garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk dengan food processor.
  3. Masukkan air sedikit demi sedikit diikuti telur dan aduk rata kembali menggunakan food processor.
  4. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai bawang layu.
  5. Di dalam wadah, masukkan daging ayam, tepung roti, tepung sagu, tumisan bawang dan wortel. Aduk rata.
  6. Masukkan dalam loyang pipih, ratakan. Kukus adonan sampai masak, kurang lebih 35 menit.
  7. Potong-potong nugget. Celupkan ke dalam telur lalu tepung roti. Lakukan sampai nugget habis. Goreng nuggetdalam minyak panas sampai kecokelatan.

 

Cara Membuat Nugget Ayam Edamame

cara membuat nugget ayam

Bahan

  • 250g ayam giling
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 100g kacang edamame, rebus, cincang kasar
  • 1 butir telur
  • Garam, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya

Pelapis

  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 100g tepung panir

Cara membuat

  • Campur ayam giling, bawang putih, kacang edamame, telur, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk hingga adonan tercampur rata
  • Tuang adonan ke dalam loyang, kukus selama 20 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.
  • Cetak adonan bentuk bulat, celupkan dalam telur lalu gulingkan di atas tepung panir hingga rata.
  • Goreng dalam minyak panas sedang, hingga matang. Angkat dan sajikan.

Mantap !!! Cara Membuat Nugget Ikan Brokoli

 

 cara membuat nugget ayam

Bahan

  • 150g ikan tenggiri
  • 50g tepung tapioka
  • 1 btr telur ayam
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 100g brokoli, rebus sebentar, cincang kasar
  • Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya

Pelapis

  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 100g tepung panir

Cara membuat

  1. Haluskan ikan tenggiri dalam food processor. Masukkan tepung tapioka, bawang putih dan 1 butir telur. Giling hingga rata.
  2. Tambahkan brokoli, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Ratakan adonan dalam loyang, kukus selama 25 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
  4. Potong dan cetak adonan bentuk stik, celupkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan diatas tepung panir hingga rata, lakukan pelapisan hingga dua kali.
  5. Panaskan minyak, goreng nugget ikan hingga matang. Angkat, sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

Mantap !!! Cara Membuat Nugget Ayam Praktis Banget

cara membuat nugget ayam

Bahan

  • 400 gram Filet dada Ayam
  • 2 buah wortel
  • 2 tangkai daun bawang
  • 2 tangkai seledri
  • 2 bungkus masako ayam
  • 2 butir telur ayam
  • 1/2 bungkus tepung roti Mama Suka
  • 1 bungkus tepung panir (seperlunya)

Cara membuat

  1. Giling filet ayam sampai halus. (aku pake blender giling nya)
  2. Di tempat lain, potong dadu wortel. Iris tipis daun bawang & daun seledri
  3. Masukan 1 butir telur ke ayam yang sudah di giling
  4. Masukan ½ bungkus tepung roti kasar dulu (aku pake mamasuka)
  5. Setelah itu masukan wortel, daun bawang, seledri, dan 2 bungkus masako ayam. Aduk rata sampe lengket
  6. Siapkan kocokan telur dan tepung panir di wadah berbeda
  7. Setelah adonan jadi, bentuk bulat adonan, celupkan ke dalam kocokan telur, balurkan tepung panir
  8. Bentuk sampai semua adonan habis. Selesai. Siap di goreng.

Cara Membuat Nugget Ayam Udang

cara membuat nugget ayam

Bahan

  • 1 kg dada ayam difillet
  • 500 gram udang
  • 1 buah bawang prei diiris tipis
  • 4 siung bawang putih diiris tipis digoreng (jangan sampai gosong)
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 butir telur
  • 2 sdm breadcrumbs
  • Secukupnya garam, merica, gula, minyak wijen

Cara membuat

  1. Cincang dada ayam dan udang. Boleh dicincang menggunakan pisau atau chopper.
  2. Kemudian bawang putih digoreng, bawang bombay, dan daging ayam beserta udang saya masukkan ke dalam chopper.
  3. Setelah tercampur rata keluarkan dari chopper dan pindahkan ke wadah. Masukkan bawang prei, breadcrumbs, telur, garam, merica, gula, dan minyak wijen.
  4. Masukkan loyang, ratakan.
  5. Kukus selama 20 – 30 menit sampai matang. Jika sudah matang, permukaan adonan akan terasa keras.
  6. Tunggu dingin lalu potong-potong sesuai selera. Bisa disimpan di freezer.Goreng sebelum disajikan.

Cara Membuat Nugget Ayam Jamur

cara membuat nugget ayam

Bahan

  • 3/4 kg daging ayam
  • 1 plastik jamur tiram (sesuai selera)
  • 4 siung bawang putih besar
  • 1/4 sdt lada putih
  • 3/4 sdm garam (sesuai selera)
  • 1/2 bungkus royco ayam (sesuai selera)
  • 3 sdm tepung roti
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1/4 kg tepung panir
  • 1/2 sdt gula (opsional)
  • 4 butir telur

Cara membuat

  1. Giling daging ayam (saya menggunakan blender)
  2. Cincang halus jamur tiram
  3. Haluskan bawang putih, garam, gula dan merica
  4. Campurkan daging ayam giling, jamur cincang, bumbu halus, telur 2 butir, tepung roti (bisa menggunakan tepung panir) dan tepung terigu serta royco
  5. Siapkan kukusan dan loyang yang sudah diolesi minyak dan tepung terigu
  6. Kukus hingga matang selama 20 menit
  7. Tunggu dingin dan potong sesuai selera
  8. Siapkan 2 butir telur yang sudah dikocok (tambahkan garam dan penyedap) dan tepung panir
  9. Baluri nugget dengan telur dan tepung panir lalu simpan di freezer
  10. Nugget ayam jamur siap digoreng
  11. Goreng secukupnya, adonan bisa di simpan di lemari es untuk suatu saat ingin di goreng kembali

Itu dia cara membuat nugget ayam yang enak, sehat dan mudah sekali di buat bunda. Bunda bisa langsung mencobanya di rumah atau bisa juga berekplorasi tentang nugget ayam buatan bunda sendiri. Selamat mencoba dan jangan takut untuk terus berkreasi di daput bunda untuk menyajikan makanan – makanan sehat untuk keluarga bunda. Cara membuat nugget ayam hanyalah sebagian saja dari resep yang dapat bunda praktekan. Bunda bisa mencoba resep – resep lainnya. Selamat mencoba, salam dan bahagia

Baca Juga : Kreasi Lumpia Mudah dan Enak