Puasa resep Tips dan Trik

15 Menu Buka Puasa Sederhana Dan Praktis. Hmm.. Mudah Di Masak !!

menu buka puasa sederhana dan praktis

Menu Buka Puasa Sederhana Dan Praktis – Pada bulan suci Ramadhan buka puasa selalu di jadikan momen – momen yang paling kalian tunggu – tunggu setiap harinya. Karena pada saat saat buka puasa sangat penting bagi setiap keluarga di mana mereka akan menyajikan beragam menu berbuka puasa dengan berbagai macam varian makanan dan minuman yang sangat spesial dan sengaja di buat hanya untuk berbuka puasa.

Dibalik keistimewaan cita rasa menu berbuka puasa ada seorang ibu rumah tangga yang menyiapkan semua sajian menu buka puasa yang spesial bagi keluarganya. Beberapa jam sebelum waktu berbuka ibu – ibu rumah tangga di pusingkan mencari menu apa yang akan di masak untuk keluarganya, dan tentunya cocok dan enak untuk di hidangkan pada waktu adzan Maghrib tiba.

Untuk menyambut waktu berbuka puasa, sudah pasti ibu – ibu rumah tangga harus lebih menyimak kembali mengenai asupan-asupan yang paling baik dengan kandungan nutrisi untuk mengganti nutrisi yang diperlukan tubuh selama menjalani puasa di siang hari. yang seharusnya di siapkan didalam sajian menu buka puasa bersama keluarga. Hidangan menu untuk berbuka puasa yang baik sudah pasti adalah makanan yang sehat dan bergizi.

Tentu saja ibu – ibu rumah tangga memiliki pandangan tersendiri dalam menentukan menu buka puasa yaitu  pastinya, menu buka puasa sederhana dan praktis. Dengan sisa – sisa tenaga yang di milikinya untuk mengolah bahan makanan  menjadi sajian menu yang istimewa saat berbuka puasa.

Sebelum menuju ke menu buka puasa sederhana dan praktis, mari kita simak beberapa menu buka puasa yang menyehatkan bagi keluarga di rumah untuk mengganti gizi yang hilang setelah menjalankan ibadah puasa seharian.

5 Menu Buka Puasa Sehat

1. Berbuka Dengan Buah Kurma

menu buka puasa

Seperti sunah Nabi Muhammad SAW, makanlah tiga buah kurma selepas adzan Maghrib untuk membatalkan puasa. Buah kurma yang dianjurkan adalah yang lembek dan manis dengan kandungan karbohidrat yang berfungsi mengembalikan energi dalam tubuh.

Baca Juga : Menu Buka Puasa Yang Wajib Ada di Indonesia

2. Awali Berbuka Dengan Minum Air Putih

menu buka puasa sederhana dan praktis

Ada baiknya segera minum segelas penuh air putih hangat untuk menyegarkan tenggorokan dan mengembalikan persediaan cairan dalam tubuh. Rasa haus akan segera sirna jika kamu langsung meminum air putih yang segar ketika berbuka puasa.

3. Minum Minuman Yang Manis

menu buka puasa sederhana dan praktis

Setelah berbuka dengan segelas air putih, barulah konsumsi minuman mengandung gula dan santan seperti es buah yang menyegarkan. Fungsi dari minuman manis adalah meningkatkan kadar gula dalam tubuh yang membuat asupan energimu kembali stabil. Tapi ingat hati-hati, jangan kebanyakan minuman maniis ya!

4. Makan Makanan Tinggi Protein

menu buka puasa sederhana dan praktis

Pastikan kamu tidak langsung mengonsumsi makanan berat ketika membatalkan puasa untuk memberikan ruang pada perutmu untuk beradaptasi. Konsumsi makanan mengandung protein tinggi seperti daging, ikan, tahu, tempe dan telur sebelum pukul 7 malam untuk memastikan perutmu tidak kaget menerima lauk-pauk berat setelah seharian kosong.

5. Jangan Lupa Konsumsi Buah – Buahan

menu buka puasa sederhana dan praktis

Jangan lupa mengonsumsi buah-buahan selepas mengonsumsi makanan berat untuk mengisi kebutuhan serat dan vitamin dalam tubuh. Buah-buahan akan membantu tubuhmu memproses makanan dengan baik dan melancarkan pencernaan.

Sudahkah  selama ini kamu menjalankan tahapan berbuka puasa yang baik dan benar ? Dengan memperhatikan menu makanan baik saat berbuka atau pun sahur. Jangan sampai kamu salah dalam memilih menu berbuka puasa agar tak sakit perut ya. Pastikan untuk memperhatikan kandungan gizi dari makanan yang kamu konsumsi agar puasamu lancar sampai Lebaran.

Ada beberapa menu makanan yang mudah dan praktis untuk bisa kamu buat di rumah sendiri lho. Tentunya juga memiliki kandungan gizi yang baik dan juga menyehatkan bagi kamu dan anggota keluargamu lhooo…

Baca Juga : Menu Buka Puasa yang Bikin Kangen

10 Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis

1. Tumis Buncis Jagung Spesial

Menu buka puasa sederhana dan praktis yang pertama adalah Tumis buncis dan jagung. Menu buka puasa ini terdiri dua sayuran sebagai bahan utama, jagung dan buncis yang pas di lidah dan di kantong serta cocok untuk menu berbuka saat bedug magrib berkumandang nanti.

Cara memasak dengan tumisan memang paling mudah, praktis dan tidak memakan banyak waktu. Kali ini kami akan memberikan resep tumisan dengan bahan utama buncis dan jagung muda yang tentunya manis, yang mebuat berbeda kami memberikan sentukan saus teriyaki khas negeri tirai bambu yang lezat ini. Sudah kebayangkan bagaimana lezatnya. Simak resepnya berikut ini;

menu buka puasa sederhana dan praktis

 

Bahan :

  • 200 gr buncis
  • 100 gr jagung muda
  • 50 gr daging sapi giling
  • 200 ml air
  • 4 buah cabai merah, potong memanjang
  • 3 siung bawang putih, potong halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica hitam bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt tepung maizena, campur dengan 1 sdt air, kemudian larutkan
  • 1 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat :

  1. Pertama tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan daging giling, aduk dan masak hingga daging giling berubah warna
  2. Tambahkan saus teriyaki, gula, garam, merica hitam dan irisan cabai merah. Aduk rata.
  3. Ketiga tambahkan jagung dan bunci yang sebelumnya sudah direbus hingga matang. Lalu aduk rata.
  4. Kemudian tambahkan air, masak hingga matang.
  5. Masukkan larutan maizena agar masakan mengental, masak hingga mendidih.
  6. Sajikan ketika hangat.

2. Semur Telur Puyuh Manis

Jika semur ayam dan tahu sudah sering Anda sajikan, bagaimana jika mencoba memasak semur yang berbeda untuk menu buka puasa Kamu. Seperti menu buka puasa sederhana dan praktis dengan semur telur puyuh yang manis.

Perpaduan kelezatan telur puyuh dan potongan jamur tiram akan memanjakan lidah anda, ditambah dengan kuah semur yang segar pasti anda ingin sekali buru – buru memakannya. Langsung saja yuk simak resep lengkapnya berikut ini :

menu buka puasa sederhana dan praktis

 

Bahan :

  • 20 butir telur puyuh matang
  • 250 gr jamur tiram
  • 100 ml air
  • 2 sdm saus tiram
  • 5 sdm kecap manis
  • 2 cm jahe, iris tipis
  • 3 buah cabai merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 batang daun bawang
  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • Minyak secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat :

  1. Pertama tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, daun bawang dan jahe kemudian tumis hingga harum.
  2. Kedua masukkan jamur tiram. Tambahkan air, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga jamur agak layu.
  3. Terakhir masukkan telur puyuh dan masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap sempurna.

3. Sayur Asam

Menu buka puasa sederhana dan praktis dengan Sayur Asem sangat lah  lezat, menikmatinya dengan kuah yang banyak akan terasa segar dan nikmat. Berikut resep sayur asam yang mudah yang dapat kamu masak di rumah sendiri.

menu buka puasa sederhana dan praktis

Bahan :

  • 150 gram jagung manis dipotong-potong 2-3 cm
  • 100 gram kacang panjang dipotong-potong 3 cm
  • 40 gram terong ungu dipotong dadu
  • 60 gram labu siam dipotong dadu
  • 50 gram kacang tanah dicuci dan tiriskan
  • 40 gram daun melinjo
  • secukupnya buah melinjo/ tangkil
  • 2 batang daun bawang dipotong-potong 3 cm
  • 1 buah tomat merah dipotong 6 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 4 cm lengkuas
  • 30 gram asam jawa dilarutkan dengan sedikit air
  • 3 sdm gula pasir
  • garam secukupnya
  • 4 buah belimbing wuluh dipotong-potong 1 cm
  • 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
  • 1,5 liter air

Bumbu Halus :

  • 1/2 sdt terasi bakar
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah besar

Cara Membuat :

  1. Didihkan air lalu masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, larutan asam jawa dan aduk rata. Setelah itu masukkan bahan-bahan lainnya kecuali jagung dan tomat, aduk rata kemudian masak hingga mendidih serta bahan dan bumbu tercampur.
  2. Terakhir masukkan jagung dan tomat, masak sebentar sekitar 10 menit atau sampai jagungnya matang lalu angkat dan siap untuk disajikan.

4. Sup Ayam

Berbuka puasa dengan sup sayur terasa sudah membosankan bukan. Bagi Kamu pun bisa mencoba hidangan istimewa sup ayam ini untuk menjadi menu buka puasa sederhana dan praktis di rumah.

menu buka puasa sederhana dan praktis

Bahan :

  • Kaldu ayam
  • Wortel
  • Sawi putih
  • Kentang
  • Seledri
  • Bawang pre
  • 2 Bawang putih
  • 1/4 sdt merica
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula
  • 500 ml air
  • Sedikit parutan pala

Cara Membuat :

  1. Membuat kaldu ayam. Didihkan 500 ml air setelah mendidih masukkan sisa filed daging ayam yaitu tulang dan kulitnya. Lalu sisihkan.
  2. Geprek bawang putih lalu tumis. Setelah harum masukkan kaldu ayam.
  3. Setelah mendidih masukkan semua sayuran yang sudah dipotong” tambahkan merica, parutan pala, gula serta garam.
  4. Sup ayam Siap dihidangkan.

5. Capcay

Menu buka puasa sederhana dan praktis kali ini adalah capcay. Capcay sangat mudah untuk di buat, dengan menumis berbagai varian sayur dan bahan – bahan lain yang kamu inginkan.

menu buka puasa sederhana dan praktis

Bahan :

  • 150 gram wortel diiris bulat menyerong
  • 100 gram bunga kol dipotong-potong
  • 100 gram sawi putih dipotong-potong
  • 100 gram jagung muda diiris serong
  • 1 batang daun bawang diiris tipis
  • 3 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt penyedap rasa atau sesuai selera
  • garam secukupnya
  • 1 sdm kecap manis atau sesuai selera
  • 2 butir telur diorak-arik
  • 500 ml air
  • 5 butir bawang merah dihaluskan
  • 4 siung bawang putih dihaluskan

CARA MEMBUAT :

  1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang hingga harum.
  2. Berikutnya tuang air, aduk-aduk rata kemudian masukkan wortel, beri garam, merica, penyedap, gula dan saus tomat. Aduk rata.
  3. Lalu masukkan jagung, bunga kol, sawi putih dan telur.
  4. Masak sebentar lalu masukkan kecap manis, aduk rata kemudian masak hingga semua sayuran matang.

6. Ayam Goreng Spesial Bumbu Kuning

Ayam menjadi makanan favorit bagi seluruh kalangan di Indonesia, hampir setiap orang menyukainya. Karena daging ayam mudah ditemukan dipasar dan harganya sangat terjangkau, selain itu juga mudah untuk diolah menjadi berbagai macam masakan yang enak dan lezat, salah satu menu favorit dari olahan daging ayam adalah ayam goreng.

menu berbuka puasa sederhana

Bahan:

  • 1 kg daging ayam (potong jadi 8 bagian)
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 cm jahe (memarkan)
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 1 lembar daun salam
  • Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus :

  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 5 cm kunyit
  • 2 butir kemiri
  • 3 cm lengkuas
  • 1/2 sdt ketumbar
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • 1 sdt air asam
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya ( Royco/Masako rasa Ayam )

Cara Membuat :

  1. Siapkan semua bahan mulai dari daging ayam, bumbu halus hingga bumbu tambahan.
  2. Kukus daging ayam hingga empuk dan matang. Angkat daging ayam, tiriskan.
  3. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi.
  4. Tambahkan sedikit air ke dalam bumbu.
  5. Masukkan batang serai, daun salam dan daun jeruk, aduk rata hingga air mendidih.
  6. Masukkan daging ayam, masak hingga bumbu meresap dan air cukup asat. Angkat daging ayam jika bumbu dirasa telah meresap. Tiriskan.
  7. Panaskan minyak di wajan yang berbeda, goreng daging ayam hingga berwarna kuning keemasan. Angkat jika sudah matang, dan siap untuk disajikan.

7. Terong Bumbu Balado

Menu berbuka puasa terong balado merupakan masakan ala Padang yang disukai seluruh masyarakat di Indonesia. Terong balado masakan yang mudah dimasak dan murah tetapi memiliki citarasa yang khas dengan bumbu pedasnya yang membuat orang ketagihan.

menu berbuka puasa praktis

Bahan :

  • 4 buah terong ungu

Bumbu Halus :

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 cabe keriting (sesuaikan dengan selera anda)
  • 10 cabai merah besar
  • 2 bh tomat
  • Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat :

  1. Potong terong masing-masing menjadi 4 bagian kira-kira 10cm, tiap bagian potong memanjang menjadi 2 bagian.
  2. Rendam irisan terong ke dalam air agar terong tidak berubah warna. Kemudian di goreng hingga matang.
  3. Kupas bawang merah dan bawang putih. Siapkan cabai keriting, cabai merah besar, dan tomat. Ulek sampai halus kemudian tambahkan gula dan garam sesuai selera
  4. Setelah bumbu halus dan terong sudah matang, tumis bumbu dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga wangi. Kemudian masukan terong dan aduk hingga merata.
  5. Tunggu hingga bumbu meresap dan matang dengan tekstur terong menjadi empuk. Siap untuk disajikan.

8. Telur Dadar Isi Jamur

Telur dadar menjadi masakan untuk menu berbuka puasa paling praktis, karena kamu cukup mengocok telur kemudian menggorengnya. Namun kali ini telur dadar dikombinasikan dengan jamur, sehingga tercipta perpaduan yang sangat pas.

menu buka praktis

Bahan:

  • 50 gr jamur tiram (cincang)
  • 2 siung bawang putih (cincang)
  • 1 batang daun bawang (iris halus)
  • 50 gr wortel (parut)
  • 5 butir telur
  • 1 tomat (buang biji, potong dadu)
  • 3/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • minyak secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan jamur. Aduk sampai layu dan angkat.
  2. Campurkan bumbu dan bahan lainnya ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
  3. Tuang adonan dan jamur ke wajan, biarkan setengah matang lalu lipat jadi dua.
  4. Pastikan bagian dalam matang merata. Siap disajikan.

9. Pepes Tahu Sedap

Tahu menjadi salah satu makanan yang bisa diolah menjadi menu makanan apa saja, salah satunya adalah Pepes Tahu. Selain cara membuatnya yang mudah, rasanya pun lezat disantap panas-panas dengan nasi saat berbuka puasa tiba.

menu berbuka puasa praktis dan sederhana

Bahan :

  • 500 gram tahu putih
  • Daun Salam
  • Daun Kemangi
  • Daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:

  • 5 bawang merah
  • 5 bawang putih
  • 5 cabai keriting
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula
  • 1 butir telur
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan daun pisang terlebih dahulu. Sisihkan.
  2. Campurkan bahan-bahan bumbu ke dalam blender. Proses hingga halus.
  3. Lumatkan tahu dengan garpu hingga cukup halus. Kemudian, campurkan dengan bumbu halus dan aduk hingga merata.
  4. Siapkan daun pisang, lalu masukkan adonan tahu dan tambahkan daun kemangi dan daun salam.
  5. Kukus tahu selama 15-20 menit dengan api kecil-sedang hingga matang. Angkat dan sajikan pepes tahu selagi hangat.

10. Pindang Patin Tanpa Bau

Patin salah satu jenis ikan air tawar yang memiliki nilai gizi tinggi. Olahan pindang patin tidaklah sulit, cukup mencapurkan beberapa bahan dan bumbu kemudian rebus hingga matang. Kuah pindang patin sangat nikmat apabila disantap waktu berbuka.

menu buka puasa segar

Bahan-bahan

  • 1 ekor ikan patin ukuran sedang
  • 2 buah tomat merah besar (potong)
  • 2 batang daun bawang (iris serong)
  • 3 cm ruas jahe (geprek)
  • 2 cm ruas lengkuas (geprek)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai (geprek)
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • secukupnya air

Bumbu halus :

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm ruas kunyit
  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1/2 sdt terasi

Cara Membuat :

  1. Bersihkan ikan potong menjadi 3 bagian lalu belah kepala ikan menjadi dua. Cuci bersih, tiriskan.
  2. Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, jahe dan daun salam sampai wangi dan tidak bau langu. Tuangkan air secukupnya.
  3. Jika sudah mendidih masukan ikan tambahkan garam dan gula secukupnya aduk rata, masak sampai matang.
  4. Terakhir masukan tomat dan daun bawang aduk sebentar lalu matikan kompor. Siap untuk disajikan.

Baca Juga : Manfaat Buah Kelengkeng

Selain makanan saat berbuka puasa kita juga memerlukan minuman untuk mengganti cairan tubuh dan melepas dahaga setelah puasa menahan makan dan minum seharian. Berikut minuman buka puasa sederhana dan praktis yang wajib ada disaat berbuka puasa di Indonesia, yang pasti manis dan menyegarkan.

5 Minuman Buka Puasa Sederhana dan Praktis

1. Kolak Pisang

Menjadi takjil yang paling sering diburu saat bulan Puasa tiba. Hampir setiap orang yang menjajakan kolak pisang laris terjual. Untuk itu anda tidak perlu lagi repot-repot untuk berburu kolak pisang diluar rumah saat menjelang waktu berbuka puasa, berikut resepnya mudah dan praktis lho.

menu berbuka puasa sederhana dan praktis

Bahan :

  • 10 buah pisang raja / pisang kepok (kupas dan potong serong)
  • 350 gr ubi kuning
  • 150 ml Santan kelapa
  • 1 liter air putih
  • 6 sdm gula pasir
  • 6 sdm gula merah
  • 2 lembar daun pandan
  • Fanili 1/4 sendok teh
  • Santan siap saji
  • Garam secukupnya (agar rasanya gurih)

Cara Membuat :

  1. Rebus air bersama dengan ubi kuning, sampai ubi lunak.
  2. Masukan santan, gula pasir, gula merah, garam, fanili, dan daun pandan. Gunakan api kecil dan aduk perlahan.
  3. Masukan potongan pisang, tunggu sebentar
  4. Kolak pisang siap disajikan.

2. Bubur Kacang Hijau

Kacang hijau merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki berbagai nutrisi terbaik untuk tubuh. Sehingga cocok menjadi menu buka puasa yang praktis, mampu mengganti nutrisi tubuh setelah menjalani puasa. Kacang hijau juga biasa diolah menjadi berbagai makanan yang menggugah selera seperti sebagai bubur yang legit manis.

Bahan :

  • Kacang hijau 250 gram, cuci bersih dan rendam selama 1 jam
  • Air 1 L
  • Gula merah 100 gram, cincang halus
  • Santan kental 150 ml
  • Gula pasir 4 sdm
  • Garam 1 sdt
  • Jahe 2 cm, memarkan
  • Daun pandan 2 lembar

Cara membuat :

  1. Kacang hijau yang sudah direndam selama 1 jam kemudian rebus dengan 1 L air hingga matang dan empuk. Sisihkan.
  2. Rebus gula merah dan gula pasir dengan 500 ml air. Tunggu hingga larut.
  3. Setelah gula merah dan gula pasir larut dan mendidih, tuang ke dalam air rebusan kacang hijau dengan memakai saringan.
  4. Rebus kembali kacang hijau dan masukkan pula daun pandan dan santan. Aduk hingga rata.
  5. Masukan jahe dan juga garam. Aduk hingga rata. Aduk hingga santan berbusa.
  6. Bubur kacang hijau siap dinikmati selagi hangat.

3. Es Timun Suri

Es timun suri ini merupakan salah satu minuman segar yang sangat cocok sekali disajikan pada saat berbuka puasa.  Minuman ini terbuat dari timun suri yang dipotong-potong kecil dan dikombinasikan dengan beberapa bahan lainnya pas bukan di sebut dengan menu buka puasa sederhana dan praktis.

minuman berbuka puasa sederhana

Bahan :

  • 1 buah timun suri
  • 1 buah pear
  • 1/2 buah melon
  • 2 keping puding coklat
  • 1 bungkus kecil natadecoco
  • Sirup merah
  • Susu putih kental
  • Es batu secukupnya
  • Ari Putih secukupnya

Cara Membuat :

  1. Potong2 buah2an nya masukan kedalam wadah.
  2. Masukan es batu secukupnya.
  3. Masukan susu kental manis dan  sirup secukupnya
  4. Tambahkan air sambil diaduk.

4. Es Koktail

Koktail buah atau koktil adalah minuman yang dibuat dari potongan buah dan sirup, dan disajikan dingin. Walaupun namanya mirip dengan minuman beralkohol yang disebut “koktail”, koktail buah sama sekali tidak dicampur atau mengandung alkohol. Sehingga menjadi menu buka puasa sederhana dan praktis serta halalbagi umat Islam.

minuman berbuka puasa sederhana dan praktis

Bahan :

  • 150 gram pepaya ( potong dadu)
  • 100 gram melon segar (bentuk bulat-bulat)
  • 100 gram nanas ( potong tipis )
  • 100 gram semangka (bentuk bulat-bulat)
  • 250 gram nata de coco
  • ¼ sendok teh vanili bubuk
  • 1 buah jeruk lemon ( ambil air )
  • 250 gram gula pasir
  • 2 butir cengkeh ( opsional )
  • 3 cm kayu manis
  • Air secukupnya
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat :

  1. Rendaman buah pepaya yang telah dipotong potong dengan menggunakan air larutan kepur sirih dengan perbandingan 300 ml air bersih dengan 1sdt air larutan kapur sirih. Setelah itu cuci bersih.
  2. Rebus air didalam panci sekitar kurang lebih 500ml air, bersama gula cengkeh, dan kayumanis, masak menggunakan api yang kecil sampai mendidih.
  3. Jika sudah mendidih dan gula telah larut, kecilkan api dan masukkan potongan pepaya juga nanas. Masukkan juga garam serta vanili bubuk kedalamnya. Masak hingga mendidih kembali.
  4. Angkat dan tuangkan kedalam tempat yang berukuran besar, setelah hilang uap panasnya tambahkan kembali sisa perlengkapan bahan seperti nata decoco semangka melon dan air perasan jeruk lemon.
  5. Simpan dalam kulkas, untuk menyajikan kita tinngal menambahkan es batu kedalamnya.

5. Es Dawet Ayu Khas Banjar

Dawet ayu dikenal minuman khas dari Banjarnegara Jawa Tengah. Namun minuman ini telah menyebar diberbagai daerah di Indonesia bahkan di Luar Negeri, karena minuman ini mudah dibuat, cocok menjadi menu buka puasa sederhana dan praktis.

menu buka puasa sederhana daan praktis

Bahan Dawet:

  • 50 gram tepung sagu aren
  • 75 gram tepung beras
  • 600 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • 700 gram es serut kasar

Bahan Sirup:

  • 300 gram gula merah, disisir
  • 2 lembar daun pandan
  • 250 ml air
  • 1/4 sendok teh garam
  • 5 buah nangka, dipotong panjang

Bahan Kuah Santan:

  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Es Dawet:

  1. Cendol, larutkan tepung beras, tepung sagu di dalam air dan garam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kalis.
  2. Tuang adonan ke dalam cetakan cendol. Tekan di atas baskom yang berisi air es. Saring cendolnya. Sisihkan.
  3. Sirop, didihkan gula merah, air, daun pandan, dan garam di atas api kecil sampai kental. Tambahkan nangka. Aduk rata.
  4. Kuah santan, rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih dan matang.
  5. Sajikan cendol bersama sirop, kuah santan, dan es serut.

Untuk menyambut bulan suci Ramadhan yang akan datang pastikan kondisi tubuh mu dalam keadaan baik dan jaga selalu agar tetap fit dan mapu menjalani ibadah puasaa dengan lancar. Menu buka puasa sederhana dan praktis bisa kamu coba karena mengandung berbagai macam gizi yang bermanfaat bagi tubuhmu. Selamat menjalanakan Ibadah Puasa.

Baca Juga : Rekomendasi Menu Makanan Sehat Untuk Mahasiswa